Receita: Bolo de Chocolate Fit

BLOGTOBER [23] -  Post #19
Já faz cerca de um mês que eu estou em processo de mudança dos meus hábitos alimentares. Graças a uma reeducação alimentar, eu tenho feito refeições muito mais saudáveis e estou evitando ingerir açúcares, farinha de trigo, alimentos processados e afins. Por isso, eu tenho testado regularmente algumas receitas saudáveis. A alguns dias atrás por exemplo, postei nos stories do Instagram como eu estava feliz por ter conseguido fazer um pão low carb de caneca no microondas. Essa semana eu evolui e consegui fazer um bolinho de chocolate, e é essa receita que eu trago pra vocês nesse post.

Ingredientes

1 colher de sopa de farinha de linhaça; ou qualquer outra farinha com baixo teor de carboidrato, como farinha de amêndoas ou de amendoim. A farinha de aveia não é isenta de carboidrato, mas é uma grande fonte de fibras, e também é uma opção mais saudável do que a de trigo.

1 colher de sopa de cacau em pó; bem baratinho, você encontra em lojas de produtos naturais.

1 colher de chá de mel; pode colocar mais se você achar que precisa, ou coloque outro tipo de adoçante natural, como stévia, xilitol, ou até mesmo açúcar mascavo.

1 colher de chá de fermento em pó e 1 ovo.

Modo de Preparo

Adicione todos os ingredientes, exceto o fermento e mexa bem até formar uma massa homogênea. assim:

Depois, adicione o fermento e o misture devagar ao resto da massa. Coloque a massa em uma caneca e deixe assar por cerca de dois minutos no microondas. Depois é só desinformar e está pronto para ser apreciado.

É possível também colocar leite de coco por cima do bolo, ou fazer uma calda fit para deixa-lo molhadinho. Além disso, você pode colocar banana amassada ou coco ralado na massa, fica ainda mais delicioso.

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Depois que comecei a fazer essas receitinhas rápidas e com poucos ingredientes, eu percebi que não é tão difícil assim se alimentar de forma mais saudável e natural. E aí? Gostou da receita? Se fizer em casa, não esquece de postar nas redes sociais e me marcar.