Desafio: Três Meses na Cozinha - #3 Semana

Essa semana eu fui mais a cozinha. Minha família não comemora o natal, mas eu não sei por que dezembro é um mês em que a minha mãe se concentra muito mais nas refeições diárias da família, ela procura receitas novas, usa ingredientes diferentes... por isso sempre que surge a oportunidade (ou não) eu estou anotando receitas e dicas no meu caderninho ou ajudando minha mãe e a minha irmã no que elas precisam. Algumas vezes eu até paro para pensar o quanto é estranho eu estar sentada na bancada da cozinha escrevendo no meu caderno de receitas e fazendo perguntas sobre por que é preciso por uma pitada de açúcar se o alimento é salgado ou por que tem que esperar o óleo esquentar.
Essa semana não tem receita (AAhhh!) por que eu não fiz nada de especial, mas aprendi a fazer coisas simples como purê de batatas e até o meu arroz saiu muito bom, sequinho e com tudo na medida certa, fiquei orgulhosa de mim mesma e percebi que qualquer coisa que você faça com vontade e pensando em o quanto pode dar certo, o seu projeto realmente saí muito bom, mesmo que seja algo extremamente simples como fazer o arroz para o almoço da família.
Ah... houve um dia em que minha mãe precisava que alguém preparasse carne moída e fizesse molho mas a minha irmã não estava afim de cozinhar nesse dia, então eu me voluntariei a fazer, minha mãe fez uma cara mais ou menos assim:

"Você esta brincando né Leslie?". Na verdade nessas últimas semanas todas as vezes em que decido preparar alguma coisa as pessoas fazem essa cara:

Sério gente, todo mundo que me conhece sabe que a cozinha não vai com a minha cara, antigamente quando minha mãe e irmã saiam de casa e o almoço ficava por minha conta o meu pai pedia delivery pra não ter que comer minha comida (que vergonha), mas agora o povo aqui em casa está até me elogiando. Enfim, voltando ao assunto da carne, primeiro a minha mãe disse que não era pra mim fazer por que eu não sabia mas eu insisti e pedi que ela me explicasse como era feito, vendo que eu queria mesmo aprender ela me ensinou, eu fiz algo bem errado durante a preparação da carne no molho, eu nem sei o que foi, só me lembro da minha mãe gritando: "LEEEESLIEE! O QUE VOCÊ TÁ FAZENDO GURIA?!", mas mesmo depois do grito ela terminou de me ensinar e me ajudou a concertar o erro. Pois é, nem sempre a gente acerta de primeira, mas a galera gostou do resultado final. Fiquei feliz. Agora também sei preparar carne moída e fazer um molho com ela que pode ser usado como recheio em alguma receitas ou em macarronadas.
Enfim, essa semana foi muito boa na cozinha. Vem cá e me deem um abraço de motivação hahaha"

 Ps: Ah.. uma dica ótima que aprendi essa semana é que pra evitar "chorar" enquanto corta cebola é só acender um fósforo, apaga-lo e segurar ele com a boca enquanto corta, a fumaça do fósforo evita que seus olhos lacrimejem enquanto meche com cebolas. Que bruxaria é essa? Não sei, mas vi funcionar!